Kata kopi tidak asing lagi bagi telinga kita.Yah kita sebagai bangsa Indonesia sangat erat hubunganya dengan kopi.Kopi yang dulu dijadikan tanam paksa oleh bangsa barat,sampai sekarang masih kental di hati rakyat.Bahkan di daerah Sumatra utara,tradisi minum kopi adalah sebagai hukum tidak ter tulis.Banyak banget dech kedai yang tidak bakalan sepi dari pengunjungnya.
Apapun itu kopi memang nikmat buwat di nikmati tentunya.Seolah tidak mau ketinggalan,hewan yang namanya luwak pun tidak mau ketinggalan.Kemampuan luwak untuk memilih biji-biji kopi,patut kita acungi jempol.Saya jamin,biji yang masuk ke dalam perutnya,benar-benar biji pilihan.Perut luwak dinilai dapat memfermentasi biji-biji kopi tersebut,secara alamiah tentunya.Mungkin ini sebabnya kopi luwak harganya selangit.
Robusta dan Arabika,nama yang kental kaetannya dengan kopi.Kopi luwak jga dibagi berdasarkan 2 kata tersebut.Kopi luwak robusta adanya tidak menentu,karena kopi ini musiman.Saat musim,begitu mudah di temukan.Tapi saat tidak musim,kopi ini sulit ditemukan.Kalau ada,biasanya tercampur dengan jambu biji.Karena luwak memang pemakan biji.
Apapun jenis kopi,kopi memiliki perjalanan yang panjang dari pohonya,sampai ke gelas kita.Nikmatilah....!!!!
0 komentar:
Posting Komentar